Dans le paysage industriel français, l'entreprise Cristel, fondée en 1826, a su traverser les époques. Basée à Fesches-le-Châtel, cette usine historique, autrefois propriété de Japy Frères, continue de produire des ustensiles de cuisine de haute qualité. Depuis 1983, elle est gérée par des anciens ouvriers qui ont repris les rênes de cette société emblématique.
En 2026, Cristel prévoit de fabrique quotidiennement 1 000 pièces, allant des poêles aux cocottes, tout en affichant un chiffre d'affaires impressionnant de 33 millions d'euros en 2025. La marque se positionne comme un leader dans le segment des ustensiles en inox haut de gamme, un matériau prisé pour sa sécurité alimentaire.
Le pari de la qualité
Les ventes d'ustensiles en inox ont connu une hausse spectaculaire de 140% au cours des deux dernières années, représentant désormais 80% des volumes de vente de Cristel. Ce succès découle probablement des préoccupations croissantes concernant les PFAS, ces substances chimiques jugées nocives, présentes dans de nombreux revêtements. Les ustensiles en inox de Cristel, garantis sans ces polluants, séduisent ainsi une clientèle de plus en plus soucieuse de la santé.
"Créer des produits sains pour les utilisateurs est fondamental", affirme Damien Dodane, le directeur général délégué. "L'inox est le matériau le plus sûr pour cuisiner, et nous en sommes fiers." De plus, l'entreprise garantit la durabilité de ses produits à vie, un engagement absent dans de nombreux ustensiles équipés de revêtements synthétiques.
De nouveaux projets pour 2028
Signe de la prospérité de Cristel, un nouveau bâtiment logistique de 2 500 m² a été inauguré en 2024, qui permettra de doubler la capacité de livraison tout en réduisant les délais de préparation. Dans le but de renforcer son développement, Cristel a récemment acquis d'anciens bâtiments Japy pour établir une seconde chaîne de production d'ici à 2028.
"Cette nouvelle ligne nous permettra d'opérer avec deux équipes, améliorant ainsi notre capacité et nos conditions de travail", explique Damien Dodane. Un investissement de 12,5 millions d'euros, accompagné de l'embauche d'une trentaine de salariés, augure un avenir prometteur pour cette entreprise qui respire l'innovation tout en respectant son héritage.
EN IMAGES - L'usine Cristel fête ses 200 ans
