À l'approche de l'été, rien n'égale un café glacé pour démarrer la journée du bon pied. Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer une boisson aussi savoureuse que celle des coffee shops, directement depuis votre cuisine. Avec des ingrédients facilement accessibles, elle se prépare en un clin d'œil.
Préparation : 5 minutes | Difficulté : Facile
Ingrédients
- 60 grammes de café moulu
- 500 ml d'eau chaude
- 120 ml de lait concentré sucré
- 200 grammes de glace pilée
- 20 ml de sirop de vanille
Ustensiles
- Un shaker
- Un grand verre
Étapes de préparation
Préparation du café
Commencez par infuser le café avec les 60 grammes de café moulu dans 500 ml d'eau chaude. Laissez refroidir à température ambiante.
Mélange des ingrédients
Dans un grand verre ou un shaker, combinez le café refroidi avec le lait concentré sucré et le sirop de vanille. Mélangez bien.
Ajout de la glace
Incorporez la glace pilée au mélange et remuez énergiquement jusqu'à obtenir une boisson homogène.
Service
Versez le café glacé dans des verres et dégustez immédiatement.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, pourquoi ne pas ajouter une cuillère de crème fouettée sur le dessus, agrémentée d'une pincée de cacao en poudre ?
Accords gourmands
Le café glacé se marie délicieusement avec des biscuits sablés ou des madeleines, parfaits pour une pause gourmande. Originaire des États-Unis, cette boisson a su conquérir le cœur de nombreux amateurs grâce à sa fraîcheur et sa simplicité.
