Ce mercredi 10 août, Laurent Mariotte a révéle sa délicieuse recette de gâteau au yaourt et aux fruits rouges, cuisiné sur la plancha dans l'émission Petits Plats en équilibre. Voici comment réaliser ce dessert savoureux.
Chaque midi, les passionnés de cuisine profitent des conseils pratiques de Laurent Mariotte dans Petits plats en équilibre sur TF1. Aujourd'hui, il nous propose une variante estivale du classique gâteau au yaourt en y ajoutant des fruits rouges et en utilisant la plancha pour une cuisson originale. Suivez le guide étape par étape.
Les ingrédients du gâteau au yaourt et fruits rouges
Pour concocter ce gâteau au yaourt et aux fruits rouges, il est recommandé d'utiliser un pot de yaourt comme unité de mesure. Voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- 1 pot d'huile de pépin de raisin
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Fruits rouges (cerises, fraises, groseilles, framboises)
Préparation du gâteau au yaourt à la plancha
Pour réaliser ce gâteau, préparez un moule et une plancha. Suivez ces étapes simples :
- Lavez et préparez les fruits rouges, en les plaçant au fond du moule.
- Mélangez le yaourt avec le sucre, les œufs, l'huile, la farine et la levure chimique.
- Versez la préparation sur les fruits rouges dans le moule.
- Insérez une plaque entre la plancha et le moule pour éviter tout contact direct.
- Couvrez et laissez cuire pendant 40 minutes. Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Retrouvez la chronique complète de Laurent Mariotte sur TF1 ici.
