Amateurs de moutarde, attendez-vous à une belle surprise ! Une référence de sauces vient de recevoir la note parfaite sur Yuka, ce qui pourrait bien vous inciter à revoir vos habitudes d’achat.
Qui peut imaginer son réfrigérateur sans une bonne moutarde ? Que ce soit pour une vinaigrette maison, pour rehausser un sandwich ou pour enrichir une marinade, elle est indissociable de notre cuisine. Pourtant, toutes les moutardes ne se valent pas. Pour éviter les additifs inutiles et un excès de sel, optez pour celle qui fait la différence. Selon Yuka, une moutarde s’illustre avec un score de 100 sur 100, surpassant des marques reconnues comme Maille et Amora. Découvrons ensemble son nom.
La moutarde qui décroche la note parfaite sur Yuka est…
Sur Yuka, la moutarde sans sel bio de La Vie Claire affiche un score parfait de 100, un véritable exploit dans l'univers des condiments. C’est la seule moutarde à bénéficier d'un tel classement, et pour de bonnes raisons. Sa composition est d'une qualité remarquable, loin des moutardes industrielles souvent chargées de sel et d'additifs. La marque présente une liste d’ingrédients minimaliste : de l’eau, des graines de moutarde, du vinaigre d’alcool et quelques épices issues de l'agriculture biologique (curcuma, poivre), sans aucun conservateur ni exhausteur de goût. Surtout, pas de sel ajouté ! Résultat : une moutarde au goût authentique, fidèle aux recettes traditionnelles.
Un choix santé pour le quotidien
Côté nutrition, ce petit pot se distingue par ses atouts ! Pour 100 g, la teneur en graisses saturées est extrêmement faible (0,4 g), le taux de sucre est modeste (2 g) et l’apport calorique est léger (96 kcal). Dépourvue de sel, cette moutarde constitue une option idéale pour limiter l’apport journalier en sodium, un avantage non négligeable pour votre santé ! Yuka souligne également la richesse naturelle de cette moutarde en protéines (5,2 g) et en fibres (3,6 g). À la fois saine et savoureuse, elle s’invite dans toutes vos recettes du quotidien, qu’il s’agisse de vinaigrettes, marinades ou sandwichs.
