Vous avez envie de préparer des crackers faits maison pour l'apéritif ? Testez cette recette simple qui nécessite seulement deux ingrédients et quelques minutes de votre temps.
L'apéritif est un moment de convivialité, et il n'est pas nécessaire de passer des heures en cuisine, même lors d'un apéritif dînatoire. Pour un apéro sans tracas, des crackers, chips et biscuits salés suffisent souvent. Certes, on peut se procurer ces encas en grande surface, mais ils contiennent souvent des additifs et des compositions peu recommandables. C'est pourquoi de plus en plus de personnes choisissent de concocter leurs propres créations. L'influenceuse connue sous le nom de "magnifique_healthy" partage également son goût pour l'authentique.
Un apéritif avec deux ingrédients qui plaira à tous
Cette jeune femme a dévoilé une recette de crackers à ses abonnés, facile et accessible : "Alors là rien de plus simple !". En utilisant uniquement des oignons et du parmesan, elle mise sur une combinaison qui ravit les papilles. Pas besoin de base sablée, ce qui en fait une option idéale pour les personnes allergiques au blé ou intolérantes au gluten. De plus, les personnes sensibles au lactose peuvent se réjouir, car le parmesan est l'un des fromages les plus digestes.
Des crackers maison en quelques minutes
Commencez par râper du parmesan, de préférence frais et non pré-râpé, pour garantir une saveur optimale. Râpez-le de manière grossière pour obtenir la texture souhaitée. Prenez un moule à muffins et enduisez les fonds de beurre fondu. Tapissez-les ensuite avec le parmesan en tassant légèrement. Épluchez un oignon et découpez-le en fines tranches. Ajoutez-y de l'assaisonnement avec du sel, du poivre et quelques feuilles de thym. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à intégrer d'autres herbes ou épices. Une pincée de parmesan supplémentaire avant la cuisson et hop, au four jusqu'à ce que les crackers soient dorés. Utilisez un couteau pour les retirer délicatement et laissez-les refroidir avant de servir.
