Récemment, plusieurs fromages disponibles dans les grandes surfaces ont été concernés par un rappel en raison d'un risque de contamination à la listériose. Cette infection, bien que rare, peut s'avérer gravement dangereuse, entraînant la mort d'environ 25 % des personnes infectées.
Ce rappel fait suite à d'autres alertes liées à des produits courants tels que les pizzas Buitoni et certains chocolats Kinder. Le mardi 5 avril 2022, une nouvelle alarme a été lancée concernant des fromages comme le brie et des coulommiers, signalés sur le site Rappel Conso du gouvernement.
Produits concernés par le rappel
Ces fromages, fabriqués à la Fromagerie de Livarot, partagent tous le même lot identifié par le code 250222LI9. Voici la liste des produits à ne pas consommer :
- Coulommiers au lait cru de marque Franprix, 350g (code-barres : 32638593433712), vendu entre le 22 mars et le 4 avril.
- Fromage au lait cru de Normanville, (code-barres : 3252950011064), proposé dans des crèmeries françaises entre le 25 mars et le 4 avril.
- Coulommiers de la marque NOUS Anti Gaspi, (code-barres : 3770019583647), disponible dans les épiceries anti-gaspi entre le 17 mars et le 4 avril.
- Fromage au lait cru de Normanville, (code-barres : 3252950011002), vendu par Auchan, Leclerc, Cora, Système U et Schiever entre le 17 mars et le 4 avril.
- Brie au lait cru 1kg de la marque E. Graindorge, (code-barres : 3252950000877), disponible chez Auchan, Leclerc, Casino, Cora et Système U entre le 15 mars et le 4 avril.
- Coulommiers de la marque E. Graindorge (code-barres : 3252950010012), proposé dans de nombreuses grandes surfaces entre le 10 mars et le 4 avril.
Il est crucial de ne plus consommer ces produits et de les rapporter immédiatement au point de vente pour un remboursement ou de les jeter.
Une bactérie particulièrement meurtrière
Bien que la listériose demeure une infection rare en France, avec seulement quelques centaines de cas annuels, elle n'en est pas moins extrêmement sérieuse. Environ un quart des personnes touchées peuvent décéder. Pour les individus en bonne santé, l'infection peut passer inaperçue, étant rapidement neutralisée par le système immunitaire. Cependant, les personnes âgées, les femmes enceintes et celles ayant un système immunitaire affaibli peuvent souffrir de symptômes graves tels que des difficultés respiratoires ou des complications neurologiques, avec un délai d'incubation pouvant atteindre jusqu'à huit semaines.
Les personnes ayant consommé ces fromages et qui ressentent des symptômes comme de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter un médecin en précisant leur consommation de ces produits.
Sources :
rappel.conso.gouv.fr
