Si vous me connaissez déjà, vous savez que je suis une véritable passionnée de fromage. À chaque moment de la journée, il existe un fromage idéal pour agrémenter vos plats et vos encas. Le brunch n’échappe pas à cette règle. Personnellement, j’adore savourer des fromages frais et légers, comme le fromage fouetté Madame Loïk, peu calorique (maximum 24% de matières grasses), simple et authentique, qui s’accorde à merveille avec mes tartines « spécial brunch ».
Dernièrement, j’ai testé la variété « ail et fines herbes », qui possède la même texture onctueuse que la version nature, mais avec une pointe d’herbes fraîches et d’ail. J'ai été charmée par son goût, et j'ai décidé de l’intégrer dans une petite recette gourmande pour le brunch !
Avec de l'avocat pour une texture crémeuse et un œuf mollet pour une touche de gourmandise (j’adore voir le jaune s’étaler sur mes tartines), cette recette rapide et savoureuse a fait l’unanimité lors de mon dernier brunch. À refaire sans hésiter !
Et vous, avez-vous déjà goûté la référence ail et fines herbes de Madame Loïk ? Partagez vos impressions !
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat
- 150 g de fromage Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Faites cuire les œufs dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
- Grillez les tranches de pain. Écrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes.
- Tartinez abondamment les tranches de pain avec le mélange avocat-fromage. Ajoutez un œuf écalé sur chaque tartine et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Servez immédiatement.
Pour plus d’informations sur les produits Madame Loïk, visitez le site www.paysanbreton.fr
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