Ingrédients frais pour une recette colorée
- 200 g de haricots de Soissons, cuits
- 4 tortillas
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 avocat, tranché
- Coriandre fraîche, hachée
- Jus de 2 citrons
- Sel et poivre au goût
Préparation facile et rapide
Prenez un bol et mélangez les haricots de Soissons, le poivron, l'oignon et la coriandre. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien. Ce mélange coloré constituera la base de votre salade.
Assemblage des tortillas
Sur chaque tortilla, déposez un généreux morceau de la préparation. Ajoutez des tranches d'avocat par-dessus, puis pliez ou enroulez les tortillas selon votre préférence. Servez frais, accompagné d'une salsa ou d'une sauce au yaourt pour encore plus de goût.
