Très populaires parmi les enfants comme encas, les boissons lactées sont pointées du doigt par le chef britannique Jamie Oliver. Selon lui, elles contiennent une quantité de sucre alarmante, les rendant aussi nocives que les sodas.
Jamie Oliver, figure emblématique de la gastronomie britannique, déclare que ces boissons, couramment proposées aux enfants, contribuent à la "catastrophe" de l'obésité infantile au Royaume-Uni, comme le rapporte le journal The Independent.
Une taxe inadaptée sur les boissons
En avril dernier, le Royaume-Uni a instauré une taxe sur les boissons contenant entre 5 et 8 grammes de sucre. Étonnamment, les boissons lactées ne sont pas concernées, ce qui a suscité l'indignation de Jamie Oliver. Il exprime sa désapprobation vis-à-vis de cette omission.
En mai, Oliver s'est rendu au Parlement britannique avec le chef Hugh Fearnley-Whittingstall pour proposer des changements. Ils plaident pour une obligation d'affichage des informations nutritionnelles sur les emballages, notamment le nombre de cuillères de sucre par produit, afin d'aider les parents à faire des choix éclairés.
Des mesures nécessaires pour protéger les enfants
"Il faut que le meilleur choix pour la santé soit le choix le plus facile", insiste Jamie Oliver. Ils ont présenté au Parlement des boissons lactées qu'ils jugent trop sucrées, accompagnées de bouteilles de soda. Pour illustrer l'impact positif d'une taxe sur le sucre, ils ont exposé des sachets de sucre avant et après son instauration, montrant une nette diminution de la quantité.
Les chefs ont aussi dénoncé les promotions du type "1 acheté, 1 offert" qui encouragent la consommation d'aliments gras et sucrés, appelant à une prise de conscience collective sur cette problématique de santé publique.
