A l'opposé de nombreux pays européens, l'Espagne de Pedro Sánchez choisit la main-d'œuvre migrante pour pallier la pénurie de travailleurs. Une initiative illustrée à Sigüenza, une commune située au nord de Madrid, en proie à un exode rural inquiétant.
À Sigüenza, une petite ville de 3 000 habitants, la boulangerie d'Irene est l'unique établissement du secteur. Parmi ses employés se trouvent Tatiana et Margaret, originaires du Honduras, Ana de Colombie, Mariana du Salvador, et d'autres travailleurs venus du Venezuela, Mali, Sénégal, Maroc et Pérou. Amadou, un élément clé de l'équipe, est originaire de Gambie. Il a découvert un intérêt pour le métier de boulanger après des emplois saisonniers dans la cueillette des fruits, et il parle désormais couramment l'espagnol.
"Il est impossible de trouver des boulangers espagnols; 90 % des candidatures que je reçois proviennent d'étrangers. Sans eux, notre développement n'aurait pas été possible," explique Irene. En l'espace de dix ans, elle est passée de 3 à 28 employés, dont 19 sont des étrangers régularisés, représentant deux tiers de son effectif. Grâce aux boulangers étrangers qu'elle a formés, elle approvisionne aujourd'hui une dizaine d'établissements dans la région.
Sigüenza compte aujourd'hui 20 % d'étrangers parmi ses habitants
Depuis l'arrivée de ces nouveaux travailleurs, la ville est en pleine renaissance. Alors que sa population était vieillissante, aujourd'hui 20 % des habitants sont des étrangers. Ces derniers profitent de loyers abordables, ou bénéficient parfois de logements fournis par leurs employeurs. Amadou, avec un revenu net de 1 500 euros, occupe un appartement de fonction et déclare vivre "très bien", en contraste avec d'autres qui luttent pour le logement. Son plus grand souhait reste que sa femme Kadjatou puisse le rejoindre, une éventualité qui devient réaliste depuis qu'il a signé un contrat à durée indéterminée.
En défendant une politique migratoire originale, l'Espagne sous la direction de Sánchez a engagé une régularisation de 500 000 travailleurs sans-papiers suite à une initiative citoyenne. Avec le taux de fécondité le plus bas en Europe, le pays mise sur ces migrants pour propulser sa croissance. Un mois après le lancement du plan, 550 000 demandes de régularisation avaient été déposées. Si tous obtiennent un statut légal, cela portera à 4 millions le nombre de travailleurs étrangers en Espagne.
Ce récit est extrait de "Espagne : des papiers pour tout le monde ?", rapport à découvrir dans Envoyé spécial du 28 mai 2026.
