Préparez-vous à concocter un succulent pain de thon fait maison, idéal pour un repas convivial ! Simple à réaliser, ce plat promet un goût inoubliable et une texture fondante qui ravira vos invités. Suivez nos instructions et transformez votre cuisine en une véritable brasserie.
10 minutes
40 minutes
Facile
Ingrédients
- 400 grammes de thon en boîte
- 100 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait concentré non sucré
- 3 œufs
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand récipient, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
Étape 3
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez soigneusement le tout.
Étape 4
Incorporez le lait concentré, les œufs battus et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 5
Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ; il doit ressortir propre.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth à la préparation.
Accords mets et vins
Ce délicieux pain de thon se mariera parfaitement avec un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc ou un chardonnay. Leur légèreté mettra en avant les saveurs du thon.
Info en plus
Le pain de thon est une recette typique des plats simples et rapides à préparer. Originaire de France, ce plat s'adapte facilement en intégrant divers herbes ou épices selon vos envies. Facile à emporter, il est idéal pour les pique-niques.
Conseils de présentation
Pour une présentation élégante, servez votre pain de thon sur un plateau en céramique. Découpez-le en tranches généreuses et disposez-les avec soin. Accompagnez d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
