Incontournables à Naples, les spaghettis aglio e olio, littéralement "pâtes à l'ail et à l'huile", sont la solution parfaite pour des dîners rapides et savoureux. Courteney Cox partage ici une recette simple et efficace qui séduira les gourmets.
Les ingrédients nécessaires
- 400 g de spaghettis
- 6 gousses d'ail, finement tranchées
- 100 ml d'huile d'olive extra vierge
- 1 piment rouge, coupé en morceaux (optionnel)
- Persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Pour réaliser ces délicieuses pâtes, suivez ces étapes faciles :
- Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail tranché ainsi que le piment rouge.
- Une fois l'ail doré, retirez la poêle du feu.
- Égouttez les spaghettis, puis incorporez-les à la poêle, en veillant à bien les enrober d'huile.
- Ajoutez le persil haché, assaisonnez selon vos préférences, et servez immédiatement.
Avec cette recette, Courteney Cox nous rappelle que la cuisine italienne peut être à la fois simple et délicieuse. Bon appétit !
