Le Meilleur Pâtissier revient ce soir sur M6, et pour célébrer l’événement, nous vous dévoilons une création culinaire du talentueux Henri Desmoulins, vainqueur de la dernière édition dédiée aux professionnels.
Ingrédients nécessaires
- 1 litre de lait entier
- 100 g de riz rond
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez la gousse de vanille fendue.
- Incorporez le riz, le sucre et la pincée de sel.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.
- À la fin de la cuisson, retirez la vanille et laissez le riz au lait tiédir avant de le déguster.
Cette recette artisanale est idéale pour un dessert réconfortant et savoureux. Ne manquez pas l’occasion de la réaliser chez vous et d'apporter une touche de douceur à votre quotidien.
