Régalez-vous avec un gâteau aux pommes moelleux, savoureux et sans œufs. Que vous soyez allergique ou en quête d'alternatives, cette recette simple s'adapte à vos besoins tout en offrant une expérience gustative inoubliable. Suivez nos étapes pour créer un délice qui embaumera votre cuisine de notes sucrées.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 millilitres de lait végétal (amande, soja...)
- 80 millilitres d'huile végétale (tournesol, colza...)
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille liquide ou en poudre
- 3 pommes golden ou douce
- Cannelle en poudre (optionnel)
Ustensiles requis
- Moule à gâteau rond ou carré
- Saladier
- Fouet manuel ou électrique
- Cuillère en bois
Préparation du gâteau
Étape 1 : Préparer les ingrédients secs
Mélanger : Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez ensuite le sucre.
Étape 2 : Préparer le mélange liquide
Mélanger : Dans un autre bol, combinez le lait végétal, l'huile et la compote de pommes. Ajoutez-y la vanille si désiré.
Étape 3 : Mélanger les deux préparations
Incorporation : Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Ajouter les pommes
Préparer les pommes : Pelez et découpez les pommes en fines lamelles ou en dés, puis incorporez-les délicatement à la pâte. Ajoutez un peu de cannelle pour plus de saveur, si souhaité.
Étape 5 : Cuisson
Préchauffage : Allumez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule huilé et enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des noix ou des pépites de chocolat avant la cuisson !
Accompagnement suggéré
Servez ce gâteau lors d'un goûter avec un thé léger ou un café doux pour sublimer ses saveurs fruitées.
À savoir
Gâteau aux pommes sans œufs : une approche moderne pour une pâtisserie classique, idéale pour répondre aux divers régimes alimentaires de chacun.
Astuce de présentation
Servez votre gâteau sur un plat vintage pour une touche rustique ou dans un plat moderne qui mettra en lumière sa belle couleur dorée. Utilisez une petite cuillère pour partager.
