Rien de tel qu'une salade légère pour rehausser vos repas d'été. La salade de quinoa à la mozzarella se présente comme une option nutritive qui ravira vos invités.
Ingrédients essentiels
- 1 tasse de quinoa
- 200 g de mozzarella
- 1 concombre
- 10 tomates cerises
- 1 poignée de basilic frais
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation rapide
- Commencez par faire cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Rafraîchissez-le à l'eau froide une fois cuit.
- Dans un saladier, mélangez le quinoa, la mozzarella coupée en dés, le concombre en dés, et les tomates cerises coupées en deux.
- Agrémenter de basilic frais, arrosez de jus de citron et d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez immédiatement ou laissez mariner quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en protéines et parfait pour une alimentation équilibrée. Savourez chaque bouchée de ce plat rafraîchissant et coloré !
