Le programme NutriNet Santé, récemment lancé par le ministère de la Santé, vise à examiner les habitudes alimentaires des Français à travers une plateforme en ligne. Cet effort ambitionne d'analyser les corrélations entre notre alimentation et notre état de santé.
Actuellement, une campagne de recrutement de volontaires est en cours. L'objectif est de sélectionner 500 000 adultes de plus de 18 ans, incluant 250 000 personnes de plus de 45 ans, pour participer bénévolement à cette étude resserrée sur une période de cinq ans. Si vous êtes intéressé par cette initiative, vous pouvez vous inscrire dès à présent sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr.
Une étude approfondie sur nos comportements alimentaires
Cette enquête de grande envergure, qualifiée de cohorte prospective, aspire à approfondir notre compréhension des relations entre alimentation et diverses pathologies. Des recherches antérieures ont déjà démontré des liens significatifs entre les habitudes alimentaires et des maladies comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, et le diabète de type 2.
Participation active des "nutrinautes"
Les participants, surnommés "nutrinautes", devront remplir chaque année des questionnaires en ligne relatifs à leurs comportements alimentaires et modes de vie. De plus, chaque mois, ils recevront un e-mail détaillant les progrès de l'étude et les invitant à répondre à des questionnaires additionnels.
Ce programme est dirigé par le Pr Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'Université Paris 13 et directeur d'une unité Inserm/Inra/Cnam/P13, et est coordonné par l'Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle.
