Farines bretonnes, cidres artisanaux et atmosphère soignée : les néocrêperies par le renouveau à Paris cette Chandeleur.
1. Brutus, l'escale des saveurs bretonnes
Découvrez les galettes de sarrasin croustillantes et les crêpes au froment, accompagnées d'un choix de 25 cidres artisanaux, parfaits pour l'apéritif. Profitez de planches de tapas bretonnes pour un moment convivial à partir de 10 €.
Adresse : 99, rue des Dames, Paris (XVIIe). www.brutus-paris.com.
2. Mardi Crêpe Club, le lieu des Mardises
Composez vos galettes et crêpes (appelées Mardises) en choisissant parmi une cinquantaine d'ingrédients. Profitez de la formule déjeuner qui commence à 8 € avec la possibilité de déguster sur place ou en livraison.
Adresses : 137, rue Montmartre et 52 bis, rue Notre-Dame-des-Victoires, Paris (IIe). www.mardicrepeclub.com.
3. Bisou, la crêperie réinventée
Savourez des galettes et crêpes uniques dans une ambiance chaleureuse, avec des plats variés à partir de 10 €. Ne manquez pas la crêpe suave Olala, parfaite avec une touche de glace et caramel au beurre salé.
Adresse : 62, passage des Panoramas, Paris, (IIe). www.bisoucreperie.fr.
4. Kasha, le royaume du sarrasin
Sous la houlette d'Alexis Bijaoui, ce lieu met à l'honneur le sarrasin à travers des recettes délicieuses, combinées avec des cocktails originaux à partir de 15 €.
Adresse : 9, rue des Récollets, Paris (Xe). www.kashaparis.fr.
5. Candelma, brunch et délices
Le brunch du dimanche est à ne pas rater : crêpe gourmande avec crème, bacon et sirop d’érable pour un prix de 23 €, avec une boisson chaude incluse.
Adresse : 73, rue de Seine, Paris (VIe). www.candelma.fr.
6. Artisan crêpier, une touche de tradition
Avec une ambiance moderne et des produits locaux, ce lieu propose un menu traditionnel à 13,90 € mais aussi des créations innovantes pour tous les amateurs de crêpes.
Adresse : 10, rue Mabillon, Paris (VIe). www.artisancrepier.com.
