Une étude britannique a récemment révélé que les jus de fruits destinés aux enfants contiennent des quantités alarmantes de sucre. Sur plus de 200 boissons analysées, certaines affichent jusqu'à 18 g de sucre pour 100 ml.
Les conséquences d'une consommation excessive de sucre sont préoccupantes : maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, troubles digestifs, surpoids, obésité, et même des risques accrus de cancer, notamment du pancréas ou du côlon. Ce qui rend la situation d'autant plus préoccupante, c'est que le sucre se cache dans de nombreux aliments du quotidien, tels que les sauces industrielles, les céréales, et même la charcuterie, tout en étant hautement addictif.
Des niveaux de sucre inquiétants
Des chercheurs basés à Londres et Liverpool se sont penchés sur ce problème de santé publique. Ils ont analysé 203 produits conçus pour les enfants, incluant 21 jus de fruits, 158 jus à base de fruits et 24 smoothies. Leur étude a révélé une moyenne de 7 g de "sucre ajouté" par 100 ml, sachant qu'un grand verre peut contenir jusqu'à 125 ml. Bien que quelques références ne contiennent pas de sucre ajouté, d'autres atteignent jusqu'à 16 g pour 100 ml.
Les résultats, publiés dans le British Medical Journal, sont préoccupants : parmi les 203 produits étudiés, 85 dépassent la barre des 19 g de sucre aux 100 ml, ce qui correspond à l'apport quotidien maximum recommandé pour les enfants au Royaume-Uni. L'Organisation Mondiale de la Santé préconise de ne pas excéder 15 g de sucre par jour pour les enfants, équivalent à trois morceaux de sucre. Il est clair que le compte est loin d'être bon.
Alternatives saines pour les enfants
Alors, quelles boissons privilégier pour nos enfants ? L'eau plate demeure la meilleure option, offrant une hydratation sans calories superflues. Les chercheurs invitent également les parents à se préserver des smoothies industriels et des jus "100 % pur jus", souvent riches en sucres ajoutés.
