Un pain préparé avec juste 2 ingrédients, c’est possible ! Voici une recette idéale pour un dépannage rapide sans avoir besoin de four.
Depuis le premier confinement, faire son pain maison est devenu une véritable tendance. Cependant, il n'est pas toujours facile de trouver les bons ingrédients, entre les farines spéciales et les levains naturels, la liste peut sembler décourageante. De plus, nombreux sont ceux qui n'ont pas de four à la maison. Heureusement, Katy a la solution parfaite !
Cette cheffe et auteure de livres de cuisine a récemment partagé sur sa chaîne YouTube Un Jour Une Recette une recette de petits pains nécessitant uniquement de la farine auto-levante et du yaourt grec. Oubliez la levure boulangère, le sel et le pétrissage : ces petites merveilles se préparent en quelques minutes pour être cuites à la poêle. La cheffe britannique assure un résultat délicieux et croustillant, ressemblant à des muffins anglais. Bien que ces petits pains ne remplaceront pas une baguette traditionnelle, cette recette est à conserver sous le coude pour les jours où votre boulanger est fermé.
Petits pains avec 2 ingrédients : la recette
Pour réaliser cette recette simple et rapide, voici les ingrédients nécessaires :
- 260 gr de farine auto-levante
- 240 gr de yaourt grec
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine et le yaourt grec jusqu’à obtenir une boule épaisse.
- Farinez légèrement votre plan de travail ainsi que la boule de pâte.
- Abaissez la pâte sur une épaisseur de 7 mm et découpez 10 petits pains avec un emporte-pièce.
- Cuire les petits pains à couvert dans une poêle chaude pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez reposer les pains pendant 10 minutes avant de déguster.
Simple comme bon(jour) !
