Le réfrigérateur est essentiel pour préserver vos aliments frais pendant plusieurs semaines. Toutefois, il ne suffit pas de le considérer comme un simple espace de stockage. Un rangement stratégiquement pensé peut grandement contribuer à limiter le gaspillage alimentaire.
Les principes de rangement à adopter
Pour optimiser l'espace de votre frigo et éviter la détérioration des produits, voici quelques astuces :
- Zones de température : Placez les aliments sensibles à la chaleur dans les zones les plus froides, généralement au fond du frigo.
- Étiquetage et datation : Marquez vos produits afin de consommer les plus anciens en premier.
Organiser selon les catégories
Une autre méthode efficace consiste à organiser les aliments par catégories :
- Fruits et légumes : Gardez-les dans les tiroirs, séparés pour éviter la fermentation des fruits.
- Produits laitiers : Stockez-les au milieu, où la température est la plus stable.
Appliquez ces conseils et transformez votre réfrigérateur en un allié pour réduire le gaspillage alimentaire tout en préservant la fraîcheur de vos denrées.
