Une vidéo récente de Chems-Eddine Hafiz, recteur de la Grande Mosquée de Paris, accuse l'entreprise événementielle du Canon français d'exclure symboliquement certains segments de la population en servant du porc lors de ses banquets. En réponse, le maire de Chalon-sur-Saône a annoncé qu'il organiserait un banquet pour célébrer une gastronomie qu'il estime universelle.
Depuis quatre ans, les banquets du Canon français, qui mettent en avant des mets typiques comme le fromage, la charcuterie et le vin, sont souvent la cible de critiques. Des membres de France insoumise les qualifient d'«extrême droite», évoquant des discours jugés ouverts à la discrimination. Le recteur Hafiz a dénoncé ces événements, soulignant que la consommation de porc pourrait apparaître comme un moyen d'exclusion pour ceux qui ne le consomment pas.
Dans un discours percutant, il a déclaré : «4000 convives autour d’un cochon à la broche, un banquet présenté comme la célébration des valeurs françaises... Un banquet où l’on chante à la gloire d’une figure politique en excluant symboliquement ceux qui ne ressemblent pas.»
Cette déclaration a suscité des réactions immédiates. Le maire Gilles Platret a vigoureusement défendu le droit à la fête, rejetant les accusations d'exclusion et qualifiant les propos de Hafiz de «délire». Il prévoit de souligner sa propre approche inclusive avec un banquet : «On a le droit de faire la fête sans être accusé d’exclusion».
Sur les réseaux sociaux, il a intensifié son discours, critiquant directement Hafiz pour un discours qu'il qualifie de «très dangereux» et évoquant une manipulation potentielle liée à des influences extérieures, suggérant que certaines élites religieuses pourraient chercher à créer des tensions communautaires. «Que cherche-t-il?» a-t-il demandé, insinuant une volonté d’imposer des normes alimentaires restrictives.
Les débats s’intensifient, et la députée Marion Maréchal a même exprimé son indignation face à ces critiques, affirmant : «Nous sommes en France : ici, nous mangeons du porc sous toutes ses formes», et encourageant ceux qui ne l'acceptent pas à «aller vivre ailleurs».
De leur côté, les organisateurs du banquet, tout comme Géraud de la Tour, cofondateur du Canon français, déplorent une politisation excessive de leur initiative. «On commence à en avoir marre de cette politisation!», déclare-t-il, insistant sur le fait que leurs événements visent à célébrer la culture française sans devenir un champ de bataille politique.
