Les crevettes sautées sont parfaites pour un repas à préparer en un rien de temps. Cette recette met en avant des ingrédients qui s'allient harmonieusement pour créer un plat savoureux et gourmand.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 500 grammes de crevettes surgelées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
Préparation
Étape 1
Décongelez les crevettes en les passant sous l'eau tiède, puis égouttez-les soigneusement.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre en poudre.
Étape 3
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Incorporez les crevettes et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 5
Ajoutez le mélange de sauce sur les crevettes et remuez pour bien les enrober.
Étape 6
Prolongez la cuisson encore 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Astuce de chef
Pour rehausser encore le goût, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Accord met et vin
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec comme le Sauvignon Blanc, qui mettra en valeur les saveurs marines.
Info supplémentaire
Ce plat vient des cuisines asiatiques et est souvent servi lors d'occasions spéciales, grâce à sa préparation rapide et ses saveurs exquises.
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