Un rappel produit a été annoncé le 27 août concernant les graines de lin brun vendues chez Biocoop. Ces graines pourraient être contaminées par un agent chimique toxique, l'acide cyanhydrique, qui pose un risque sérieux pour la santé des consommateurs.
Si vous avez récemment acheté ces graines chez Biocoop, il est crucial de les rapporter au magasin pour un remboursement. Pour davantage d'informations, n'hésitez pas à contacter le service client de Biocoop au 0800 807 102.
Détails du rappel
- Marque : Biocoop
- Produit : Graine de lin brun 250g, vrac
- Lots concernés : 230524LINBS250, 180324LINBS250, 070324LINBS10, 220424LINBS10
- GTIN : 3760121215789, 3558630110028
- Date limite de consommation : Entre le 07/03/2026 et le 23/05/2026
- Zone de vente : France entière
- Distributeur : Biocoop
- Fin de rappel : 28 octobre 2024
Les risques pour la santé
L'acide cyanhydrique, également connu sous le nom de cyanure d'hydrogène, présente un certain nombre de dangers pour la santé. Une exposition à ce composé peut provoquer des symptômes tels que des maux de tête, des vertiges, et même des complications graves comme des convulsions ou une perte de conscience dans les cas les plus extrêmes. Les doses létales estimées sont de 1,5 mg/kg par ingestion et 100 mg/kg par exposition cutanée.
Les effets d'une exposition prolongée peuvent inclure des irritations oculaires, des troubles respiratoires et une fatigue chronique. Notons que des produits comme les noyaux d'abricots contiennent aussi de l'amygdaline, qui peut se décomposer en acide cyanhydrique après ingestion. Cependant, aucune preuve scientifique ne soutient l'idée qu'ils aient des bénéfices pour la santé, notamment en matière de prévention du cancer, selon l'Anses.
Les bienfaits des graines de lin
Les graines de lin sont réputées pour leur richesse en fibres, contribuant ainsi à la protection de la muqueuse intestinale et à la régulation du transit. Elles sont également une source importante d'oméga-3, bénéfique pour la santé cardiaque et cognitive. Pour en maximiser les bienfaits, il est conseillé de les moudre juste avant consommation, afin d'éviter l'oxydation de leurs acides gras.
Incorporez les graines de lin moulues dans vos salades, yaourts ou soupes froides pour profiter pleinement de leurs propriétés nutritionnelles.
