Spécial Coupe du Monde de Football!
Bien que le football ne soit pas ma passion, j’ai eu envie de concocter une recette festive pour célébrer cet événement. J’adore les croques-monsieur, ces petits plaisirs à déguster entre amis ou en famille devant les matchs. C’est donc tout naturellement que j’ai choisi de créer un croque qui représente l’Argentine.
Pour cette Coupe du Monde, j'ai imaginé une série de croques en hommage aux équipes en compétition. Chaque match sera l’occasion de découvrir de nouvelles recettes via mon blog, et vous pourrez voter pour votre préféré sur mes réseaux sociaux. Qui remportera le titre de meilleur croque?
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples et des menus préparés à l’avance, accompagnés de listes de courses. Redécouvrez le plaisir de cuisiner et régalez vos proches!
Croque monsieur de l’Argentine
Pour mon croque argentin, j'ai choisi de mettre en avant la viande de boeuf grillé, accompagnée de courgettes également grillées. Le tout est assaisonné d'une délicieuse sauce criolla, plus douce que le chimichurri traditionnel (que vous retrouverez dans la recette du croque de l’Uruguay).
Recette
Ingrédients
- 2 pavés de boeuf
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1/2 poivron
- 1 tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de persil plat
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
- Préparez la sauce : hachez finement l'oignon, la tomate (en retirant les pépins), l'ail, le poivron et le persil. Incorporez l'huile d'olive et le jus de citron, puis assaisonnez à votre goût.
- Tranchez le boeuf et faites-le griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Coupez la courgette en lanières et faites-la dorer à la poêle.
- Sur quatre tranches de pain, déposez les lanières de courgette, ajoutez les tranches de viande et arroser de sauce criolla. Refermez avec une autre tranche de pain et grillez au gaufrier ou au four.
Avez-vous essayé cette recette? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict!
