Des amis sur le pas de la porte ? Ne vous inquiétez pas ! Cette recette rapide de maïs croustillant est votre alliée pour un apéritif réussi.
Avec une simple boîte de maïs, vous pouvez réaliser une collation délicieuse. Zoe Reich, connue sous le nom de zoe.nogluten sur Instagram, partage ses astuces sans gluten et nous propose une recette originale de maïs, parfait pour impressionner vos invités. Utilisant un air fryer, cet appareil devenu indispensable, voici comment concocter ce délice en un rien de temps.
Un apéro sain et hyper-rapide à préparer
Pour cette recette simplifiée, commencez par ouvrir une boîte de maïs. Rien de plus facile !
Ensuite, égouttez les grains et placez-les dans la cuve de votre air fryer. Ajoutez des épices à chili, une cuillère à soupe de Maïzena et une pincée de sel. Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C, en secouant le tout à mi-cuisson.
Une fois terminé, versez le maïs dans un bol et préparez-vous à éblouir vos convives !
Et si je n’ai pas d’air fryer ?
Pas de souci, vous pouvez toujours réaliser cette recette avec un four traditionnel. Suivez les mêmes étapes et comptez environ 30 minutes à 180 °C (th. 6).
Pour diversifier les saveurs, n’hésitez pas à ajouter des épices comme le cumin, le curry ou encore le paprika.
Le maïs en boîte, un ingrédient polyvalent et hyper-pratique
Le maïs en conserve est un véritable trésor culinaire. Une fois égoutté, il se prête à diverses préparations, que ce soit dans des salades avec du thon, des tomates ou de la mâche.
Vous pouvez également le mélanger avec du fromage blanc, un peu de citron et d'huile d'olive pour créer un dip vitaminé. Pensez à l’incorporer dans des galettes de légumes ou même dans un gâteau.
Surprenez vos invités avec un dessert ! Vous pouvez l'utiliser dans des muffins, des cakes ou même en sorbet. En plus, le maïs est riche en fibres, en antioxydants et en plusieurs minéraux bénéfiques, le tout avec un apport calorique modéré.
