Dans le rythme effréné de la vie moderne, chaque seconde compte. Pour les passionnés de pizza désireux de savourer une pâte faite maison sans attendre, voici une recette express qui transformera vos soirées pizza ! Suivez ces étapes simples pour réaliser une base croustillante et savoureuse en un rien de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 300 grammes de farine
- 160 millilitres d'eau tiède
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un rouleau à pâtisserie
- Un four
Préparation facile
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 240°C. Pendant ce temps, préparez la pâte.
2. Mélange des ingrédients
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez la levure chimique. Faites un puits au centre et versez-y l'eau tiède et l'huile d'olive.
3. Pétrissage
Pétrissez la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajustez la texture si elle est trop collante ou trop sèche en ajoutant de la farine ou de l'eau.
4. Étaler la pâte
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à la taille désirée.
5. Cuisson
Faites cuire à blanc pendant 5 minutes, puis garnissez votre pizza selon vos envies et remettez au four pour 10 minutes supplémentaires.
Une astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre pâte instantanée, ajoutez des herbes de Provence ou du basilic séché dans le mélange de farine.
Accord vin
Accompagnez votre pizza d'un vin rouge léger tel qu'un Pinot noir, dont les notes fruitées se marient parfaitement avec les saveurs délicates de votre plat.
À savoir
Saviez-vous que la pizza a été popularisée aux États-Unis par des immigrants italiens au début du XXe siècle ? Aujourd'hui, elle est plébiscitée dans le monde entier, se déclinant en une multitude de versions reflétant les goûts uniques de chaque cuisinier.
