C'est un principe agronomique ancien qui fait un retour remarquée, surtout dans le monde de l'agriculture biologique : les poulaillers mobiles. Ce modèle innovant, qui s'apparente à des rotations de cultures, permet aux exploitants d'optimiser leurs terres. Focus sur un exemple inspirant dans le Doubs.
Anthony Béliard, maraîcher bio installé à Fallerans, emploie un poulailler qu'il a conçu lui-même. Ce dernier abrite 64 poules qui explorent régulièrement de nouveaux pâturages, se déplaçant d'une centaine de mètres au fil des saisons. À chaque relocation, une clôture est mise en place pour les protéger.
“Je suis déjà habitué à déplacer mes serres sur mes parcelles, donc l'idée de créer un poulailler mobile m'est apparue naturellement. C'est du bon sens paysan, en fait”, confie Anthony.
Ce système offre plusieurs avantages. Les poules, en se régalant d’herbe verdoyante, de limaces et de mulots, enrichissent le sol par leurs déjections. “Leurs fientes viennent amender et fertiliser la terre, et la culture qui suit en profite pleinement. C'est pourquoi j'y sème souvent des plantes gourmands, comme des tomates ou des courges.”
En plus de leurs mérites sur le plan agronomique, les poules bénéficient également d'une seconde vie après leur période de ponte, en intégrant des familles d’accueil, renforçant encore plus le caractère durable de l’initiative.
Ce projet, mis en lumière par des reportages de France 3 - Bourgogne-Franche-Comté, souligne l'importance de l'innovation en agriculture et l’impact positif que peuvent avoir des pratiques respectueuses de l'environnement.
