Originaire d'Europe et d'Asie, le physalis, aussi connu sous le nom d'amour en cage, est une plante ornementale captivante. Il appartient à la famille des solanacées et s'épanouit aussi bien en massif qu'en pot.
Sommaire
- Semis de physalis
- Plantation de physalis
- Entretien de physalis
- Multiplication de physalis
- Récolte des fruits de physalis
- Problèmes de santé du physalis
Les fruits du physalis, riches en vitamines A, B et C, prennent la forme de petites boules entourées d'une enveloppe et sont comestibles une fois mûrs. Ils sont souvent utilisés pour agrémenter des desserts ou pour soigner des infections urinaires, et peuvent même entrer dans la préparation de délicieuses confitures.
- Nom scientifique : Physalis alkekengi
- Famille : Solanacées
- Variétés : Physalis philadelphica, Physalis ixocarpa, Physalis peruviana, Physalis pruinosa
- Couleur des fleurs : Fleurs blanches
- Plantation : Mars - Avril
- Exposition : Soleil, Mi-ombre
- Type de sol : Bien drainé
- Utilisation : En jardinière, En massif, En pot
- Floraison : Mai - Juillet
- Feuillage : Caduc
- Maladies et nuisibles : Pucerons, Aleurodes, Rouille
- Arrosage : Régulier
- Hauteur : 50 à 80 cm
- Récolte : Septembre - Octobre
Semis de physalis : étapes essentielles
Le semis des physalis doit commencer à la fin mars sous abri. Remplissez des godets d'un mélange de terreau et de sable, et déposez 2 à 3 graines par godet. Couvrez d'une légère couche de substrat, arrosez délicatement et gardez humide jusqu'à la levée. Lorsque les plantules possèdent 2 à 3 feuilles, sélectionnez les plus vigoureuses et en mai, lorsque le risque de gel est écarté, repiquez-les en pleine terre, en laissant 80 cm entre chaque plant.
Planter un physalis : les conseils à suivre
Le Physalis alkekengi est une plante robuste, adaptée à divers types de terre. Elle préfère le soleil et la mi-ombre. Pour planter un godet :
- Retirez la motte du godet.
- Démêlez délicatement les racines.
- Creusez un trou un peu plus large et profond que la motte.
- Préparez les parois du trou.
- Insérez la motte, le collet au niveau du sol.
- Ajoutez un tuteur.
- Refermez, tassez et arrosez.
Entretien et soins du physalis
Pour accompagner la croissance du physalis, guidez ses tiges autour du tuteur. Pendant la première année, arrosez régulièrement, puis seulement lors de fortes chaleurs. Si vous cultivez en pot, apportez de l'engrais tous les quinze jours. N'hésitez pas à arracher les rejets excessifs.
Récolte des fruits : le moment idéal
Les fruits du Physalis peruviana, connu sous divers noms tels que coqueret du Pérou ou groseille du Cap, sont récoltés entre août et octobre. Ils doivent être cueillis avant les gelées, car leur enveloppe brunit et s'ouvre à maturité. Ronds, jaune-orangé, et riches en vitamines, ces fruits se conservent peu et sont à cueillir au fur et à mesure pour les transformer en confitures ou autres délices.
Problèmes de santé courants du physalis
généralement, le physalis n'est pas sujet aux nuisibles ou maladies, bien qu'il puisse parfois subir les attaques de chenilles. Pour multiplier vos plants, déterrez les rhizomes au printemps, tranchez-les en sections avec tiges et replantez-les ailleurs.
